BKC

Am Samstag 02.04. und Sonntag 03.04 wurde im Vereinsheim "Schwäbisches Essen" angeboten. Der Webmaster hat nach dem Event die Organisatoren, Klaus Burkhardtsmaier und Frank Dausmann "interviewt".

Webmaster: Buggi, wie ist die Idee von der "Schwäbisches Essen" geboren?

Klaus Burkhardtsmaier: Nach dem Mäba-Training, beim geselligen Zusammensein, hatten Frank Dausmann und ich die Idee, um etwas Geld für die Hallenbodensanierung in die Kasse zu bringen.

Webmaster: Wie zufrieden bist du mit dem Ergebnis?

Klaus Burkhardtsmaier: Die Organisation war perfekt und das Wetter hat auch geholfen.

Webmaster: Frank, wie war die Organisation?

Frank Dausmann: Wir haben uns ein paar Nächte davor vorbereitet. Die Kalkulation im Einkauf, durch die Köche Harald und Manne, war hervorragend. Die Zutaten sind fast alle verbraucht, und durch unsere professionellen Bedienungen kam es zu keinen Rückläufern durch falsche Bestellungen. Die Logistik Theke und Küchenhilfe hat bestens funktioniert.

Webmaster: Hast du Rückmeldungen von den Gästen bekommen?

Frank Dausmann: Es gab immer wieder positive Rückmeldungen für das Küchenteam, und dies nicht ohne Grund. Das Essen war wirklich ein Traum. Auch die Bedienungsmannschaft wurde von allen Seiten gelobt.

Webmaster: Wie war die Mannschaftsarbeit?

Frank Dausmann: Das Männerballett ist ein eingespieltes Team, welches hervorragend funktioniert hat. Mit so einer Mannschafft wird es sicherlich noch viele andere Events geben.

Webmaster: Sie haben von "noch anderen Events" gesprochen. Ist schon was geplant?

Klaus Burkhardtsmaier: Aber klar! Das nächste Schlachtfest ist schon geplant. Der Termin ist noch nicht fest, vielleicht am 22.10.2011. Wir werden uns schon melden, wenn etwas konkreter wird. Bis bald!

Fotos? Natürlich haben wir es!